11月27日下午，山西药科职业学院“五育”大讲堂迎来了一场茶香弥漫的文化盛宴。食品系特邀客座教授胡萍萍，以传承与创新为主题，为师生们带来了一场茶香与文化交融的精彩讲座。

讲座中，胡萍萍教授深情讲述了胡氏荣茶的百年传承历程。从清乾隆年间的初创到现代化茶产业的崛起，胡氏家族始终以匠心守护品质，以文化传承精神，将地域风情与传统制茶工艺完美融合，铸就了独具特色的晋韵茶魂。

胡萍萍教授通过自身丰富的实践经历和感人的家族故事，展现了胡氏荣茶如何在现代化浪潮中实现传承与创新的有机统一。她指出，胡氏荣茶不仅是晋商精神的象征，更是山西茶文化的生动缩影。讲座中，胡教授带领师生从茶文化的角度出发，细致解析了茶道精神“和、静、清、寂”的深刻内涵，让师生们在茶香弥漫中领略中华传统文化的独特魅力与深厚智慧。。

此次“五育”大讲堂的成功举办，展现了食品系在推动文化教育与实践教学相结合方面的创新实践。未来，食品系将以传承与创新为导向，进一步挖掘传统文化的教育价值，助力高素质技术技能型人才的培养，为弘扬中华优秀传统文化贡献更大的力量。